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ミタパープ会

ラオス・ビエンチャンにお住まいの日本人社会に暮らす方との交流・情報交換の場を提供する女性グループのイベント案内

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10月イベント「LAODI 工場見学」

カオパンサー(入安居)が過ぎ、いよいよ乾季を迎えたラオスでは、日差しの強い日々が続いています。これから年末に向けて徐々に気温が下がり過ごしやすくなる一方、体調を崩しやすい時期となりますのでくれぐれもご自愛ください。

さて、真っ青な晴天に恵まれた昨日(10/29)、第4回イベントとしてミタパープ会会員の皆様14名で、市内から40キロ先にある 『LAODI工場』 へ出かけました。
『LAODI』 とは、ラオス産のピュア・シュガーケーン・ラム酒の製品名で、ラオスの大地ですくすくと育った無農薬栽培のサトウキビを使って作られています。そして、このLAODIの自社畑や工場を運営していらっしゃるのは、日本人の井上さん。
笑顔が魅力的でとってもユーモアたっぷりな井上さんからゆっくりと色々なお話を伺い、サトウキビ畑や工場を見学させていただきました。

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日時: 2018年10月29日(月) 
9時集合(リンピンスーパーマーケット駐車場)

場所: LAODI 工場

参加費: 無料
(別途、車の持ち主の方へガソリン代をお支払いただきました)

参加者: 大人12名+お子様2名
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到着後、素敵な笑顔で迎えてくださった井上さん↑。
10年前にラオスでラム酒作りを始められた経緯やこれまでの事業状況、ラム酒の製造工程、サトウキビや畑のことなど、幅広くユーモアを沢山交えながら楽しく話を伺うことができました。


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お話を伺ったあと、12ヘクタールもの広大なサトウキビ畑を井上さんを先頭にお散歩↑しました。
肥沃な土壌であり、一年を通して気温が高く、成長期と収穫期の極端な降水量差を利用した高糖度のサトウキビ栽培がここでは可能だそうです。
ちょうど11月の収穫前で、背丈を超えるサトウキビが悠々と高く育っている光景は青空の元でとても美しく、この時期に見学できたことは何より良かったと思います。


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サトウキビはラオス人スタッフの方々によって、日本製(種子島)の鎌により手作業で毎朝6トンも収穫され、この機械↑で、2500リットルの液体が作られるそうです。
まさにその作業が今から3か月に渡って行われるところでした。
無農薬にこだわって大切に育てられているサトウキビは、製造過程すべてにおいてとても衛生的で丁寧な製法により、愛情をたっぷり込めて進められている印象を受けました。
美味しいはずです! 


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様々な工程を経て、このタンク↑で最終的に醸造されます。
何年も寝かされて、味の深みを増すラオスのラム酒 『 LAODI 』。
優しい眼差しを向けられるタンク達がまるで井上さんのお子さんのように思えました。 


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さて、見学を終えたら、この緑いっぱいのテラスで試飲会の始まりです!
全てのLAODIの飲み比べをさせていただき、味の感想を交換しながら、皆さん和気あいあいと楽しそうに持ち帰るLAODIを選んでいらっしゃいました。この工場でのみ購入できるものもあり、お値段も工場価格で市内よりもお値打ちに購入できて、皆さん嬉しそうでした。


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LAODIは基本のブラウン、ホワイトの他、コーヒー、パッションフルーツ、プラム、ココナッツ、梅など種類豊富でどれも美味しく、皆さん大いに迷っていらっしゃいました。


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今回の見学を快く許可してくださり、お忙しいなか、とても愉快に楽しくお話を聞かせてくださった井上さんに、心より感謝申し上げます。
また、ラオス産ラム酒の製造に傾けられている情熱に感銘を受け、ますますLAODIのファンになった方も多かったと思います。
今後、ラオスのラム酒「LAODI」のファンがより多く世界に広がっていくことを願ってやみません。
そんな日も決して遠くないと感じた一日でした。 

ご参加くださった皆様、そして、自家用車の乗り合わせにご協力くださいました方々、本当にありがとうございました。
次回のイベントは、12月に開催の忘年会となる予定です。
皆様、お繰り合わせのうえ、ぜひご参加いただけましたら幸いです。




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